Esperisma - Bar - Restaurant

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

14,00€

Μανιτάρια, κρασί Βινσάντο, Λευκή τρούφα Mushrooms, Vinsanto wine, White truffle 0 0 0 0 0 0

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΤΑΡΤΑΡ

24,00€

Κρέμα καπνιστού τυριού, Τραγανό κρεμμύδι, Αχλάδι κονφί Smoked cheese cream, Crispy onion, Pear confit 0 0 0 0 0 0

ΓΛΥΚΕΙΑ ΦΕΤΑ

16,00€

Φέτα, Αφράτο φύλλο, Μέλι, Σύκα, Θυμάρι Feta, Flaky pastry, Honey, Figs, Thyme 0 0 0 0 0 0

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΛΑΒΡΑΚΙ

24,00€

Λεμόνι, Τσίλι, Κόλιανδρος, Τηγανιτό ρύζι, άγρια φύλλα Lemon, Chili, Coriander, Puff rice, Wild leaves 0 0 0 0 0 0

ΧΤΕΝΙΑ

23,00€

Κρέμα αυγοτάραχου και αμύγδαλου, Τζελ λεμονιού, Κραμπλ ελιάς Almond fish roe cream, Lemon gel, Olive crumble 0 0 0 0 0 0

ΧΤΑΠΟΔΙ ΑΡΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ

24,00€

Μαγιονέζα αρακά, Τοματίνια, Τηγανητή κάπαρη, Μάραθος Split pea mayo, Baby tomatoes, Fried caper, Fennel 0 0 0 0 0 0

ΣΑΛΑΤΕΣ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΣΑΛΑΤΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

16,00€

Σαντορινιά τοματάκια, Αγγούρι, Κρεμμύδια, Κάπαρη, Ελιές, Φέτα Santorini tomatoes, Cucumber, Onions, Caper, Olives, Feta cheese 0 0 0 0 0 0

ΣΑΛΑΤΑ ΓΑΡΙΔΑΣ

23,00€

Baby σαλάτα, Τεμπούρα γαρίδας, σάλτσα Βινσάντο, Ραπανάκι, Αβοκάντο Baby leaves, Shrimps tempura, Vinsanto dressing, Radish, Avocado 0 0 0 0 0 0

ΣΑΛΑΤΑ ΕΣΠΕΡΙΣΜΑ

20,00€

Παντζάρι, Σάλτσα Oxymel, Γλυστρίδα, Γιαούρτι σκόρδου, Καρύδια Beetroot, Oxymel dressing, Glystrida, Garlic yogurt, Walnut 0 0 0 0 0 0

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΣΟΛΩΜΟΥ

23,00€

Καπνιστός σολωμός, Άνηθος, Κρέμα, Βότκα, Λεμόνι Smoked salmon, Dill, Cream, Lemon vodka 0 0 0 0 0 0

ΡΑΒΙΟΛΙ ΑΣΤΑΚΟΥ

28,00€

Αστακός, Γαρίδες, Βασιλικός, Μπισκ λεμονόχορτου, Καλαμπόκι Lobster, Shrimps, Basil, Lemongrass bisque, Corn 0 0 0 0 0 0

ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

21,00€

Μανιτάρια, Τρούφα, Γραβιέρα, Σύγκλινο Μάνης Mushrooms, Truffle, Graviera cheese, Syglino Manis 0 0 0 0 0 0

ΚΥΡΙΩΣ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

19,00€

Στήθος κοτόπουλου, Πράσα, Χόρτα, Σως λεμονόχορτου με θυμάρι Chicken breast, Leeks, Wild leaves, Lemograss thyme sauce 0 0 0 0 0 0

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ

27,00€

Αρνίσια παϊδάκια, Πουρές καρότου, Αρωματική κρούστα, Λούζα, Ζου αρνιού Lamb chops, Carrot puree, Herbed crust, Louza, Lamb jus 0 0 0 0 0 0

RIB EYE STEAK

40,00€

Australian Black Angus μοσχάρι, Σπαράγγια, Καπνιστή μελιτζάνα, Αρωματική σάλτσα, Πουρές πατάτας Australian Black Angus beef, Asparagus, Smoked eggplant, Herbed sauce, Potato puree 0 0 0 0 0 0

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΩΜΟΥ

28,00€

Λευκό ραγού λαχανικών, Πέστο πιπεριάς Φλωρίνης, Κολοκυθοανθός Vegetables white ragout, Florins pepper pesto, Zucchini flower 0 0 0 0 0 0

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΠΑΝΑΚΟΤΑ

13,00€

Παστέλι, γλυκό φράουλα Sesame pasteli, strawberries confit 0 0 0 0 0 0

ΤΣΙΖ ΚΕΗΚ

14,00€

Τυρί κρέμα, λευκή σοκολάτα, μπισκότο βανίλιας, μούρα Cheese cream, white chocolate, vanilla biscuits, berries 0 0 0 0 0 0

ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

17,00€

Σοκολάτα μπίτερ, Παγωτό βανίλια, Κραμπλ φουντουκιού Bitter chocolate, Vanilla ice cream, Hazelnut crumble 0 0 0 0 0 0

LEMON PIE

16,00€

Κρέμα λεμονιού, Μούρα, Μαρέγκα Lemon custard, Berries, Meringue 0 0 0 0 0 0

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

COCA COLA, SPRITE, FANTA

4,00€

0 0 0 0 0 0

ΝΕΡΟ 1lt

3,00€

0 0 0 0 0 0

PERRIER 330ml

4,00€

0 0 0 0 0 0

S. PELLEGRINO 750ml

7,00€

0 0 0 0 0 0

3 CENTS

6,00€

Ροζ γκρέιπφρουτ, Ginger beer, Μανταρίνι και πέργαμο Pink grapefruit, Ginger beer, Mandarin and Pergamon 0 0 0 0 0 0

ΜΠΥΡΕΣ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

HEINEKEN

8,00€

0 0 0 0 0 0

MYTHOS

8,00€

0 0 0 0 0 0

VOLKAN (LOCAL BEER)

10,00€

0 0 0 0 0 0

CORONA

9,00€

0 0 0 0 0 0

YELLOW DONKEY

14,00€

0 0 0 0 0 0

ΠΟΤΑ ΠΟΤΗΡΙ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ / ΡΟΖΕ / ΚΟΚΚΙΝΟ

8,00€

0 0 0 0 0 0

ΠΟΤΗΡΙ MOSCATTO / PROSECCO

10,00€

0 0 0 0 0 0

ΠΟΤΗΡΙ ΒΙΝΣΑΝΤΟ

12,00€

0 0 0 0 0 0

ΑΠΛΑ ΠΟΤΑ

12,00€

0 0 0 0 0 0

ΣΠΕΣΙΑΛ ΠΟΤΑ

14,00€

0 0 0 0 0 0

PREMIUM ΠΟΤΑ

16,00€

0 0 0 0 0 0

EXTRA PREMIUM ΠΟΤΑ

23,00€

0 0 0 0 0 0

ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

CHATEAU JULIA - CHARDONNAY

43,00€

Domain Costa Lazaridi - P.G.I. Drama Domain Costa Lazaridi - P.G.I. Drama 0 0 0 0 0 0

SANTORINI ASSYRTIKO BARREL FERMENTED

63,00€

Estate Argyros - P.D.O. Santorini Estate Argyros - P.D.O. Santorini 0 0 0 0 0 0

NYCHTERI

130,00€

Domain Sigalas - P.D.O. Santorini Domain Sigalas - P.D.O. Santorini 0 0 0 0 0 0

MIKROS TRIGITOS - CHARDONNAY

32,00€

Domain Migas - P.D.O. Tyrnavos Domain Migas - P.D.O. Tyrnavos 0 0 0 0 0 0

ESTATE ARGYROS - ASSYRTIKO

60,00€

Estate Argyros - P.D.O. Santorini Estate Argyros - P.D.O. Santorini 0 0 0 0 0 0

VIVLIA CHORA - SAUVIGNON BLANC, ASSYRTIKO

44,00€

Domain Vivlia Chora - P.G.I. Paggaio Domain Vivlia Chora - P.G.I. Paggaio 0 0 0 0 0 0

CHABLIS - CHARDONNAY

78,00€

Jean Paul & Benoit Droin - Chablis Les Clos Bourgogne Jean Paul & Benoit Droin - Chablis Les Clos Bourgogne 0 0 0 0 0 0

TERA ALTA - PINOT GRIGIO

41,00€

Roeno - Pinor Grigio Valdadige Doc Roeno - Pinor Grigio Valdadige Doc 0 0 0 0 0 0

ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ATLANTIS - MANTILARIA, ASSYRTIKO

39,00€

Estate Argyros - P.G.I. Cyclades Estate Argyros - P.G.I. Cyclades 0 0 0 0 0 0

MIKROS TRIGITOS - MERLOT

33,00€

Domain Migas - P.G.I. Tyrnavos Domain Migas - P.G.I. Tyrnavos 0 0 0 0 0 0

IDYLLE D' ACHINOS - GRENACHE, SYRAH, AGIORGITIKO

41,00€

La Tour Melas - Central Greece La Tour Melas - Central Greece 0 0 0 0 0 0

EAN

41,00€

Domain Sigalas - P.D.O. Santorini Domain Sigalas - P.D.O. Santorini 0 0 0 0 0 0

IKON

88,00€

Chateau Hermitage Saint-Martin Chateau Hermitage Saint-Martin 0 0 0 0 0 0

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

CHATEAU JULIA - MERLOT

48,00€

Domain Costa Lazaridi - P.G.I. Drama Domain Costa Lazaridi - P.G.I. Drama 0 0 0 0 0 0

VIVLIA CHORA - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

45,00€

Domain Vivlia Chora - P.G.I. Paggaio Domain Vivlia Chora - P.G.I. Paggaio 0 0 0 0 0 0

MM - MAVROTRAGANO, MANDILARIA

49,00€

Domain Sigalas - P.D.P. Santorini Domain Sigalas - P.D.P. Santorini 0 0 0 0 0 0

MAVROTRAGANO

94,00€

Estate Argyros - P.D.O. Santorini Estate Argyros - P.D.O. Santorini 0 0 0 0 0 0

ALPHA - MERLOT, SYRAH, XINOMAVRO

62,00€

Alpha Estate - P.G.I. Amyntaio Alpha Estate - P.G.I. Amyntaio 0 0 0 0 0 0

AVANTIS SYRAH - SYRAH

41,00€

Avantis Estate - P.G.I. Evia Avantis Estate - P.G.I. Evia 0 0 0 0 0 0

ROMEO & JULIET - CABERNET SAUVIGNON, AGIOGRITIKO

50,00€

Estate Gofas - Peloponnese Estate Gofas - Peloponnese 0 0 0 0 0 0

DIO FILI - PINOT NOIR

48,00€

Dio Fili Winery - P.G.I. Siatista Dio Fili Winery - P.G.I. Siatista 0 0 0 0 0 0

ΑΦΡΩΔΟΙ ΟΙΝΟΙ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

SANTO SPARKLING WINE

65,00€

SantoWines SantoWines 0 0 0 0 0 0

SANTO SPARKLING ROSE WINE

60,00€

SantoWines SantoWines 0 0 0 0 0 0

MUSCAT OF TYRNAVOS

44,00€

Domain Migas Domain Migas 0 0 0 0 0 0

PROSECCO

41,00€

Gancia Gancia 0 0 0 0 0 0

ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

MOET & CHANDON BRUT

150,00€

0 0 0 0 0 0

MOET & CHANDON ROSE

180,00€

0 0 0 0 0 0

MOET & CHANDON ICE

180,00€

0 0 0 0 0 0

VEUVE CLICQUOT BRUT

180,00€

0 0 0 0 0 0

VEUVE CLICQUOT ROSE

220,00€

0 0 0 0 0 0

VEUVE CLICQUOT ICE

220,00€

0 0 0 0 0 0

DOM PERIGNON BRUT

380,00€

0 0 0 0 0 0

CRISTAL BRUT

740,00€

0 0 0 0 0 0

ΤΑ ΓΝΩΣΤΑ....

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

CLASSIC COCKTAILS

14,00€

0 0 0 0 0 0

DRY MARTINI

18,00€

0 0 0 0 0 0

CHAMPAGNE COCKTAILS

19,00€

0 0 0 0 0 0

ΙΔΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΠΟΥΡΟ...

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

SMOKED NEGRONI

21,00€

Gin, Campari, Sweet Vermouth, Isle of Sky Whiskey Gin, Campari, Sweet Vermouth, Isle of Sky Whiskey 0 0 0 0 0 0

CAPTAIN'S CHEST

22,00€

Aged dark spirits, Secret bitters combo, Homemade syrup Aged dark spirits, Secret bitters combo, Homemade syrup 0 0 0 0 0 0

ΠΟΥΡΑ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

MONTECRISTO NO. 2 TORPEDO

56,00€

spicy taste, med to full strength, torpedo shape spicy taste, med to full strength, torpedo shape 0 0 0 0 0 0

ROMEO Y JULIET WIDE CHURCHILL

44,00€

Coffee, Fruit, Wood and cocoa flavor, med to full strength Coffee, Fruit, Wood and cocoa flavor, med to full strength 0 0 0 0 0 0

COHIBA ROBUSTO

79,00€

Spicy taste, Med to full strength, Robusto shape Spicy taste, Med to full strength, Robusto shape 0 0 0 0 0 0

PARTAGAS CORONAS SENIOR

26,00€

Earthly spicy taste, Strong, Eminentes shape Earthly spicy taste, Strong, Eminentes shape 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR BELICOSOS FINOS

47,00€

Wood, Coffee beans, Fruits and spices, Strong taste Wood, Coffee beans, Fruits and spices, Strong taste 0 0 0 0 0 0

COHIBA SIGLO VI

122,00€

Woody taste, medium to full, Robusto extra shape Woody taste, medium to full, Robusto extra shape 0 0 0 0 0 0

ΤΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΚΟΚΤΕΗΛ ΜΑΣ

Διαθέσιμο: Όλη μέρα

ESPERISMA COCKTAIL

16,00€

Plum liqueur, Hibiscus, Orange bitter Plum liqueur, Hibiscus, Orange bitter 0 0 0 0 0 0

SANGRIA BIANCA

14,00€

White wine, Vanilla, Brandy drops, Season fruits White wine, Vanilla, Brandy drops, Season fruits 0 0 0 0 0 0

MRS. ROSEMARY

16,00€

Rosemary infused tequila, Agave, Mandarin Rosemary infused tequila, Agave, Mandarin 0 0 0 0 0 0

MED GIN TONIC

16,00€

Gin, Cherry tomato, Ginger Slice, Cucumber, Celery bitter, Tonic water Gin, Cherry tomato, Ginger Slice, Cucumber, Celery bitter, Tonic water 0 0 0 0 0 0

ATHINA'S MULE

16,00€

Vodka, Cucumber, Lime, Ginger beer Vodka, Cucumber, Lime, Ginger beer 0 0 0 0 0 0

SMOKING MAMBA

18,00€

Aged rum, Pineapple, Ginger, Honey Aged rum, Pineapple, Ginger, Honey 0 0 0 0 0 0

PISCO SOUR

18,00€

Pisco, Egg white, Chamomile, Nutmeg Pisco, Egg white, Chamomile, Nutmeg 0 0 0 0 0 0

OUR MAI TAI

18,00€

Blend rum, Chamomile, Ginger, Honey, Pineapple, Orgeat Blend rum, Chamomile, Ginger, Honey, Pineapple, Orgeat 0 0 0 0 0 0

SWEET IN RED

18,00€

Red wine, strawberry, Cinnamon syrup, brandy Red wine, strawberry, Cinnamon syrup, brandy 0 0 0 0 0 0

Ο πελάτης δεν είναι υποχρεωμένος να πληρώσει εάν δεν λάβει νόμιμο παραστατικό (απόδειξη-τιμολόγιο). Οι τιμές περιλαμβάνουν το νόμιμο ΦΠΑ και φόρους. Σε περίπτωση που είστε αλλεργικοί σε κάποιο υλικό ή φαγητό παρακαλώ ενημερώστε τον σερβιτόρο πριν την παραγγελία σας. Χρησιμοποιούμε βιολογικό ελαιόλαδο για τις σαλάτες και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για τα φαγητά μας. Η φάβα και η πάστα ντομάτας είναι τοπικά προϊόντα. Το κρέας και το ψάρι μπορεί να είναι κατεψυγμένα.